1 kg iaurt musai gras ideal de capra s-au bivolita ......
200-250 zahar
2-3 pliculete vanilie
1 pachet unt
8 oua
1 mina stafide -imuiate in apa cu exenta rom
coaja rasa de la o lamiie
1 pahar mic de lapte
Se bat albusurile ,zaharu si vanilia spuma bine ..apoi se icorporeaza pe rind si incet cite un galbenusi,si coaja de lamiie .Iaurtul care intre timp a stat la scurs in tifon cam o ora se adauga si el compozitiei de spuma se bat bine ..Se unge o tava cu unt si se pun straturi de foi de placinta (unse cu unt topit), compozitia de mai sus si stafidele.Placinta se introduce la cuptor timp de 40 minute, la o temperatura de 160 grade si Atentie se taie inainte de a fi bagata la cuptor.Cu 5 minute inainte de a scoate placinta din cuptor, se toarna deasupra un pahar mic de lapte. POFTA BUNA
