500 g spaghete -pentru 4 porții
4ouă
4 linguri mari de smântână
70 -80g parmezan
150 g bacon( kaizer-şuncă)
2-3 linguri ulei ( măsline)
sare,piper după gust
1-2 căţei usturoi cine preferă
Într-o tigaie mai mare, puneţi uleiul , după ce să încins
puneţi baconu(s-au ce aveţi) tăiat cubuleţe.Lăsaţi să se rumeneasca
atât cât să devină uşor crocant.
După ce fierb pastele, le scurgem de apă, le punem într-un recipient
în care să încapă şi să ne şi permită să le amestecăm, adăugăm ouăle bătute
cu sare şi piper şi amestecăm continuu pentru că pastele fiind fierbinţi
acesta se prind foarte bine de ele, şi sosul de kaiser şi usturoi după
care mai amestecăm un pic și în final smântână
Amestecați bine, serviți imediat, cu parmezan ras deasupra.
Condimentați după gust