3-cartofi potriviti
ulei,piper,boia,sare
1lingura mustar
2-3 linguri faina
1 ou
50 grame cascaval,cimbru
Pieptu pui
Pieptul de pui se taie se unge cu ulei, se cdimenteaza cu sare,
piper si boia.
Se frige pe toate partile pana cand devine auriu,
dar la mijloc ramane crud.
Apoi se trece prin faina si prin compozitia de carofi care se face asfel :
crusta de cartofi
Cartofii se dau prin razatoarea mare,se amesteca
cu musarul, oul batut
si cascaval.
Se pun intr-o tava .Le presaram cu cimbru ,
apoi se dau la 180g timp de 10-12 minute
